L'antica cucina romana
Al CDI si raccolgono i frutti dello studio
La 6ème B, nel corso di Storia e Geografia, e in particolare nel capitolo sulla Roma antica, ha realizzato (grazie ai libri di cucina del CDI) delle ricette romane antiche.
Di seguito sono riportati i piatti che sono stati preparati:
Datteri ripieni, preparati da Stella;
Insalata di lenticchie al coriandolo, realizzata da Sofia;
Apothermum, preparata da Malone;
Patina de brocolis, cucinata da Cosima;
Uova sode con salsa di pinoli e garum, cucinate da Lorenzo;
Agnello alla Partica, cucinato da Jean-Luc;
Pane di farro, preparato da Yohann;
Pollo al frontone, cucinato da Abdul;
Maiale in crosta, cucinato da Marie Jade;
Lenticchie con castagne, preparate da Gabriel;
Pane di Catone o Mustacei, cotto da Martina;
Cagliata fresca con frutta e miele, realizzata da Maria.
I piatti sono stati presentati al CDI davanti ad una giuria composta da professori e da responsabili di Vivenda, per poi essere degustati.
Complimenti a tutte e tutti!
