Ristorazione Scolastica

Vivenda

Pasti cucinati sul posto: l’Institut Saint Dominique fornisce un servizio di ristorazione scolastica interna gestito dalla società Vivenda, dotata di attrezzature professionali, che impiega personale di cucina qualificato per preparare ogni giorno i pasti quotidiani, conformemente alle regole sanitarie e di igiene previste dall’HACCP.

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Menu adattati

L’istituto offre menù perfettamente adatti ai bisogni nutrizionali dei bambini, composti da prodotti di eccellente qualità, vari e pensati appositamente per soddisfare le esigenze degli allievi.

Tutela dell’equilibrio alimentare: l’Istituto si impegna a proporre menù equilibrati, riducendo al massimo gli alimenti surgelati/industriali, prediligendo gli alimenti naturali e fornendo agli allievi le indicazioni necessarie per incitarli a consumare pasti completi, che comprendano tutti i nutrimenti essenziali.

Allergie alimentari: i responsabili dedicano un’attenzione particolare agli allievi che presentano esigenze alimentari specifiche (allergie, intolleranze, malattia celiaca, vegetariani) attraverso un progetto di assistenza individualizzata (PAI).

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